芋焼酎・木場黒カメ仕込み
かめ仕込みを売り物にする芋焼酎は沢山あります。
一般的には、まずブランド名があり、その焼酎をかめ壺などで仕込んだ場合に
ブランド名の横に添え書きされてます。 例えば、「甕仕込み○○○」など・・・・
この焼酎は、そのものズバリ、カメ仕込みを前面に打ち出してアピールしています。
ラベルのデザインも黒を基調とした物で、黒カメ仕込を強調してます。
・・・で、早速試飲してみました。
匂いは芋の甘さは感じられるものの、そんなに強くなくむしろ日本酒の香りも感じます。
まずロックで・・・・・香りから感じたのと同じで、のど越しも辛口の日本酒的ですね。
そしてお湯で割っても同じでした。
焼酎そのものなのに、ちょっと日本酒の感じもする・・・これがカメ仕込みの効果?
後ほど、かめ仕込みの効果について調べて見たいと思います。
[メモ] 原材料 さつまいも、米こうじ 25%
木場酒造有限会社 鹿児島県曽於郡末吉町諏訪方8881-2
| 固定リンク
コメント